品牌介绍

蒋关良咸菜肉丝面是上海三碗面品牌管理有限公司旗下品牌，咸菜肉丝面在江浙沪家喻户晓，是深受大众喜爱的经典美食，但长期以来缺乏主打该品类的品牌店，为蒋关良咸菜肉丝面创造了绝佳市场机会。 自2024 年开放合作至 2025 年 10 月，签约门店已突破 80 家，印证品类巨大潜力。
蒋关良咸菜肉丝面选用嘉兴海盐非遗咸菜，独家使用非遗技艺传承人蒋关良老师的坛腌咸菜，口感鲜脆醇厚；搭配独特工艺面条，久煮不粘、爽滑劲道，二者相得益彰，铸就难忘美味。
蒋关良咸菜肉丝面供应链和上市公司巴比馒头合作，巴比负责全程冷链配送原料到门店，确保食品安全。
未来三年，蒋关良咸菜肉丝面计划在江浙沪开出500家咸菜肉丝面店，成为江浙沪面馆连锁第一品牌。